云南水泥与大理建投集团深化合作交流座谈会举行
云南水泥与大理建投集团举行交流座谈会，旨在加强合作，推动市场整合。双方高层出席会议，包括华润建材科技控股副总裁郑青宏，大理建投集团董事长杨伟等。
云南水泥建水公司员工食堂自主经营新气象
2017/12/04 16:54
来源：云南建材集团
今年2月，云南水泥建材集团建水公司员工食堂在集团和公司领导的关心帮助，以及广大职工的支持理解下，实现了自主经营。......
员工食堂事关员工的一日三餐，是维系员工利益的民生工程。今年2月，云南水泥建材集团建水公司员工食堂在集团和公司领导的关心帮助，以及广大职工的理解支持下，实现了自主经营。
员工食堂不再外包，既能保证卫生，节约费用，更重要的是能够增加岗位，为员工提供施展厨艺，提高管理才能的平台。半年多时间过去了，公司自营食堂发生了可喜的变化。一是环境变得宽敞、明亮和清洁了，公司投入资金，将过去拥挤、陈旧的食堂翻修一新。同时，在招待所一楼屋外裁花种草，屋内挂置员工的摄影作品，成为招待外宾的雅间。二是到食堂用餐的人数增加了，过去承包时，许多人都是自带饭菜，不太愿意到食堂就餐，如今公司每天就餐人数达约230人，达公司总人数的91.78%。三是饭菜卫生了、好吃了。食堂主管舒云华介绍说，我们从健康营养、口味多样、成本核算、方便订餐规范服务等多方面着手，推出红烧肉、红烧肥肠、回锅肉、煎鱼等具有地方特色的家常菜，价格不贵又好吃，很受员工的欢迎。我们还推出了馒头包子等面点食品，尽量满足员工的要求。四是利用周边空地种菜，既生态卫生，又节约费用。
企业员工食堂开始都是自营，后来因为多种原因办不下去了才承包经营。长年承包，又出现了费用外流、服务质量难保证等问题，职工意见很多。今年初，公司按照云南水泥的部署决定将食堂收回自营。接到任务后，公司成立了由党政领导挂帅，综合办、工会组成的推进领导小组，按照群众利益无小事的原则分头推进工作。综合办修订管理制度，规范管理流程，制定管理标准，让热心肠、有责任心的人来具体做食堂工作。
管理理念的变化为老企业注入了新活力，公司从传统的“先生产后生活”向“重民生、强服务”转变，使得公司不止是食堂还包括员工行为习惯和厂容厂貌都在一天天、一点点地改变。员工从这些变化中不仅获得了福利，更重要的是看到了希望，增强责任心，找到了归属感和荣誉感。正如舒云华所说，这半年多，我们有辛劳有付出，能够在退休前参与并见证食堂自营这件事，是我最大的欣慰。
编辑：唐益平
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