倒计时6天！粉磨会议之杭州美食篇倾情奉上
江南忆，最忆是杭州。
此前，在第七届中国水泥网年会举办之时，小编就特地整理了一篇“这些景点都与水泥有关，最贴心整理”以飨读者。时节不同，魅力依旧。
此时此刻，在“2018第十届国际粉磨峰会暨全球熟料贸易大会”即将召开之际，小编不仅想将这“半城烟雨，半城繁华”的杭城古韵展现在水泥人面前，更想与您聊聊这一步一景的西子古城里那让人垂涎欲滴的美食。走，一起看看吧。
美食篇
西湖醋鱼
西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜，是杭帮菜的代表菜品。
龙井虾仁
选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，成菜后，虾仁白嫩、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。
叫花童子鸡
叫花鸡是苏杭两地的美食，它肉酥离骨，食不嵌齿。大家在电影里面应该也看到过，用泥土烧制而成，仿佛隔着屏幕都能闻到香，绝对经典！
东坡肉
它在江南美食界的名气等同于苏东坡的名气，虽然看起来比较油腻，但其实是肥而不腻，其采用五花肉制作，瘦肉肥肉交叠，口感层次丰富，作为杭州招牌菜之一，只吃一小块足够让你回味良久。
定胜糕
传说是岳飞出征前一个老太太做给他们吃的。把细纱放在糯米粉里用竹筒蒸3分钟，取定胜之意。品尝起来极其香糯软甜，但是又不容易吃腻，闻起来香，吃起来更香。
片儿川
片儿川是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口，已有百余年历史，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。
葱包桧儿
“葱包桧儿”是杭州风味的特色传统小吃。烹调时，选用上白粉制成春卷皮（或叫薄饼）再裹上油条、葱段，在平底锅上反复压扁，直至烘烤到金黄色，再抹上辣酱或甜酱即成。
西湖藕粉
西湖藕粉是杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养，服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效。
杭州若再不动人，世间可还有浪漫？
我们在杭州等你，不仅与您共尝这一方特色美食，更邀您共同探讨粉磨超低电耗之路，聊聊“超低电耗 高性能水泥 无人值守”的行业话题。
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